[材料] ひじき20g、フレーク20g、にんじん小1本、えのきだけ1/2袋、 油揚げ1枚、だし汁適量、しょうゆ大さじ2~3、砂糖大さじ1~2 [作り方] 1.ひじきは水で戻し、にんじんと油揚げは3㎝の太めの千切り、えのきだけは3㎝に切ってほぐしておく。 2.フライパンに油をひいてにんじん、ひじきを入れて炒める。 3.2にひたひたになるくらいにだし汁を入れ、砂糖・しょうゆを入れて5分くらい煮る。 4.フレーク・えのきだけ・油揚げを入れ、数分煮てできあがり。 FacebooktwitterCopy 2019-09-12