ミルクスープ

[材料]
フレーク４０ｇ、にんじん小１本、玉ねぎ１個、コンソメの素・塩少々、
牛乳４００ｍｌ
[作り方]
１．にんじん、玉ねぎは１㎝各くらいのサイコロ状に切る。
２．鍋にオリーブオイル少々を入れて玉ねぎ・にんじんを炒める。
３．油がまわったら、ひたひたになるくらいの水を入れ、１０分程度煮る。
４．牛乳を加えて温め、コンソメ・塩で調味し、フレークを入れて数分煮る。